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“炒拨拉的奥妙之处，就在于短短数分钟内，对于火候强弱的精准掌控。”山丹县炒拨拉餐饮协会会长王会珍接受中新社、中新网记者采访时表示，炒拨拉必须保持持续火候，盘踞于食材上的火不能在关键时刻灭掉，否则影响口感，“火候甚至比调料还要重要，就是要快速‘锁住’瞬间的香味，但这一技能需要长年累月的反复修炼”。

❲（撰稿：汪彦弘）

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    • 姬丹先🌎LV4六年级
      2楼
      海上过年，邮轮复苏带动经济新亮点丨消费跃龙门⛔
      2024/06/06   来自连云港
      1回复
    • ❨戴芳宽LV2大学四年级
      3楼
      不止伊朗，普京或对胡塞武装提供导弹，美航母真离被击沉不远了？🥅
      2024/06/06   来自长春
      2回复
    • 葛桦巧🏕LV5幼儿园
      4楼
      “莫迪经济学3.0”瞄准大国基建🎽
      2024/06/06   来自桐庐
      2回复
    • 单福忠LV9大学三年级
      5楼
      与猫腻、王倦聊《庆余年》：为什么这个故事里有这么多“爹”？ | GQ报道| GQ报道♧
      2024/06/06   来自思茅
      8回复
    • 湛星宜🏙♘LV4大学三年级
      6楼
      斯洛伐克总理菲佐遭枪击后首次发声🤖
      2024/06/06   来自启东
      7回复
    • 江雄宁LV0大学四年级
      7楼
      落实生态保护权责 形成环境共治合力🚽
      2024/06/06   来自萧山
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