♗🍺🎵
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜4647.COM,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
☤(撰稿:皇甫蓉艺)部分公募基金人士证实:行业内300万以上年薪或被追溯退还
2024/06/10昌媛琰🏨
张若昀 勇敢的人先享受世界
2024/06/10储苑磊🌈
有哪些适合爬山的装备可以推荐?
2024/06/10于楠心☸
山西、河南省委主要负责同志职务调整
2024/06/10申屠武超🔛
新春走基层丨特写:家乡咋发展?学生献良策
2024/06/10弘婕雁⛤
【赏春景话农事】石家庄鹿泉百亩樱桃花人工授粉忙:魔法来了,白花变装粉红娘,这是你没见过的花海!
2024/06/09朱亮婷👞
传统港口智慧转型
2024/06/09姬敬凝💡
数字货币的分与合
2024/06/09邰家富f
中100万得200万 “辛丑牛”双倍幸运降杭州
2024/06/08索贵春a
白宫称在北约国家部署约8万美军
2024/06/08晏光邦😆