➔🍵🥈
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系9216.VIP,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
💃(撰稿:从荔安)95后高颜值天才少女再获融资
2024/06/11冉云芳♲
05版假日生活 - 瓜果飘香润泽夏日(文化中国行)
2024/06/11曹思云🔵
美好生活即刻焕新!海尔天猫优品持续落地以旧换新
2024/06/11冉裕贝🚷
白天的月亮遇见晨星
2024/06/11耿冰宁✃
“粽”享艾香国风浓 ——看端午消费“新三样”
2024/06/11杜枫昭⚳
甘肃春季旅游火了!意料之外,情理之中
2024/06/10巩蓝伟😝
破解传统产业转型升级瓶颈制约
2024/06/10党婉聪🧒
欢度端午|挂艾草、吃粽子、佩香囊,香山公园邀您体验端午文化
2024/06/10柯苇政m
农民工接到春晚邀请,热爱就会有精彩
2024/06/09谈振朗x
土耳其将对中国进口汽车加征40%关税
2024/06/09萧才曼⚌