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当日，在“浙江大学服务浙江高质量发展媒体调研行”活动期间，浙江大学舟山海洋研究中心海洋生物综合利用研究所相关负责人肖金星介绍说，此前，在舟山市科技局的支持下，该团队攻克“鲜活帝王蟹保活暂养技术”(适用于松叶蟹)，从暂养池、低温海水控制系统、水循环处理系统、增氧系统、水质在线监测系统，到暂养过程智能管理技术持续更新优化，高度仿生帝王蟹等海产品的原产地最佳生存环境，保证存活率和产品质量安全，让进口帝王蟹、松叶蟹更鲜活地供应中国老百姓餐桌。