📗🕣🔉
从硬件来看,要将传统文化融入餐饮空间设计之中,营造独特就餐氛围。比如,有的餐饮店以老北京四合院为基础,通过红柱灰墙、影壁过道、落地青砖、雅致窗棂等元素体现古色古香的京韵京味。有的餐饮店就地取材,木制桌椅、竹编鱼篓、茅草屋檐透出朴拙自然的气息。北京某建筑设计公司负责人介绍,今年以来,公司80%的设计订单都带有“国潮”元素。
特别是随着夏季的到来,“露营经济”“夜经济”火热,中国烹饪协会提示广大餐饮企业创新餐饮消费场景的同时,需重点关注食品安全,确保广大消费者“舌尖上的安全”。同时,建议各地监管部门针对“露营经济”“夜经济”等消费新场景,尽快出台简化办理经营活动所需手续的办法措施,为消费新模式新场景新业态优化营商环境,帮助广大餐饮企业合法合规经营,共同推进餐饮业高质量发展。
“国潮”餐饮的发展要顺应整个餐饮行业追求营养健康、加快数字赋能等大趋势。中国烹饪协会会长杨柳介绍,近期发布的《全国餐饮业健康营养分析报告》,从行业整体发展情况、行业竞争格局、未来趋势等三个方面深度剖析了全国餐饮行业健康营养发展现状及趋势。餐饮业要以健康营养餐饮模式为发展方向,坚持数字化赋能,提高餐饮业健康营养专业人才培养水平,完善健康营养餐饮标准体系为宗旨,努力提升餐饮业的核心竞争力。
⚗(撰稿:史新琼)成都新增3例本土新冠 系一家三口曾去湖南游玩
2024/06/06米岚进⛑
网络正能量勃发,引领时代主旋律
2024/06/06宁红月🧦
温儒敏:在童年播下阅读的种子
2024/06/06沈辰露📳
“吸管禁塑令”落地还须替代品质量过硬
2024/06/06仲孙融承😉
超会玩儿!沧州南川老街“绣球招亲”燃爆现场#多彩旅行畅游河北
2024/06/06寿紫鸿🛤
特稿|这一年,长三角有多拼
2024/06/05仇良蓉✟
山西:守牢防范学生辍学的底线
2024/06/05卞娥强🏭
让体育场馆释放更多活力
2024/06/05裘仁元o
好内容拥抱新技术 网络视听为更多行业赋能——第十一届中国网络视听大会观察
2024/06/04连苛燕s
乌克兰氧气供应或将耗尽 阿联酋取消户外口罩要求|大流行手记(2月27日)
2024/06/04沈翠豪💵