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“猪肉的色泽,尤其是其红度值出现下降,这可能会影响消费者的购买意愿。此外,对肉质嫩度有关联的I型肌纤维的含量亦有所减少,可能使肉质变得不够理想。”胡诚军博士介绍,由于试验中使用的是具有荧光标记的微塑料83335.COM,研究人员并未亲口品尝处理组的猪肉,但通过代谢组学分析,这批猪肉特定的风味化合物如肌肽、β-丙氨酸和烟酰胺的含量在微塑料污染的条件下显著降低。上述化合物对于赋予猪肉独特的口感和风味至关重要。

🌹(撰稿:冯娣朗)

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    • 葛波荣🐩LV4六年级
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      千余名香港学生将赴内地展开暑期实习📡
      2024/06/16   来自瓦房店
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    • 🔎房伟良LV9大学四年级
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      2024/06/16   来自雅安
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      7楼
      用法治力量守护绿水青山,全国人大常委会今年有哪些安排?❪
      2024/06/16   来自喀什
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