🐞👻❕
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系22066.COM-22066.COM官网,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说22066.COM-22066.COM官网,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香22066.COM-22066.COM官网,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
🖍(撰稿:逄德倩)关于补充报送“第十八届人民企业社会责任奖”申报材料的公告
2024/06/09桑敬妍🥛
理综结束后四川男生都飘了
2024/06/09童翠梵♐
湖北终止低温雨雪冰冻灾害四级应急响应
2024/06/09卓琼时✌
小学不考英语,高考英语地位岿然不动,3个方法让孩子更喜欢英语
2024/06/09任清悦♰
盲盒卡牌盯上学生市场,你家孩子买了吗?
2024/06/09左翰时❵
美向电子战领域投巨资
2024/06/08庞栋榕🔴
深圳分区优化住房限购政策 做了哪些调整?
2024/06/08嵇融岩🙎
14年如一日做好“城市美容师”
2024/06/08扶红芳s
辽宁再增4例新冠本土确诊病例 疫情出现或在4月中旬
2024/06/07别斌堂i
装甲侦察车——战车中的“移动情报站”
2024/06/07王锦朋🌠