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“炒拨拉的奥妙之处，就在于短短数分钟内，对于火候强弱的精准掌控。”山丹县炒拨拉餐饮协会会长王会珍接受中新社、中新网记者采访时表示，炒拨拉必须保持持续火候，盘踞于食材上的火不能在关键时刻灭掉，否则影响口感，“火候甚至比调料还要重要，就是要快速‘锁住’瞬间的香味，但这一技能需要长年累月的反复修炼”。

⛟（撰稿：毕儿纨）

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    • 程贝林🥓LV8六年级
      2楼
      民进党当局如果一意孤行走“台独”绝路必引火烧身自食恶果🎰
      2024/06/07   来自内江
      6回复
    • 📞胥保翔LV9大学四年级
      3楼
      吃一个粽子要消化多久✯
      2024/06/07   来自宜宾
      5回复
    • 卫风威➎LV1幼儿园
      4楼
      两岸一家人 | 用镜头讲述非遗故事 “90后”台青化身福州“代言人”| 用镜头讲述非遗故事 “90后”台青化身福州“代言人”⏮
      2024/06/07   来自海口
      1回复
    • 广莎力LV6大学三年级
      5楼
      中建集团：科技赋能建筑业高质量发展⬆
      2024/06/07   来自嘉兴
      1回复
    • 王贝才🧓✁LV7大学三年级
      6楼
      小区起火男子被困9楼阳台 体力不支坠落砸晕救援人员🍳
      2024/06/07   来自韶关
      4回复
    • 缪琛曼LV2大学四年级
      7楼
      物理教师称因体育课导致完不成教学🍳
      2024/06/07   来自宁波
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