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三矾海蜇是浙江舟山出了名的特征美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的甘旨好菜,做工精细。成菜后,晶莹剔透,色泽鲜亮,味道鲜美,深受外地食客们的喜欢,常常用来作为奉送亲朋老友的礼物。

蔬菜炒饭:用剩饭或煮好的米饭,参与蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米等)和蛋液,再参与一些盐、酱油等调味料,翻炒均匀即可。可以根据个人口味参与一些肉类(如鸡肉丁、火腿丁)前进蛋白质含量。

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