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顺德拥有“世界美食之都”的金字招牌,而顺德双皮奶更是“招牌”中最亮眼的一笔AMCP6.COM,是极具地方特色的中华名小吃,不少游客专程到顺德只为品尝一碗香甜醇美的正宗双皮奶。而随着顺德旅游热度不断提升,游客对顺德双皮奶的需求量已超出传统餐饮店、甜品店的制售能力,个别小店为了快速出品,甚至没有采用传统正宗原料和手法制作,影响了顺德双皮奶在食客心目中的美誉及口碑。除了顺德双皮奶,炖奶(蛋)、凤凰奶、姜撞奶等极具地方特色的含乳甜品也面临着同样问题。

为支持包括双皮奶在内的含乳甜品行业长远、规范、健康发展,让传统美食跟得上时代发展和消费者的需求,培育顺德双皮奶美食文化品牌,推动顺德特色美食走向全国,顺德区市场监管局从保护、规划、发展的原则出发,在加强日常监管的同时,将促进双皮奶等含乳甜品工业标准化生产提上了食品安全监管工作日程。在经过深入调研和多方征求意见后,5月11日,《顺德区其他食品(含乳甜品)生产许可审查方案(试行)》正式出台。

☟(撰稿:裴士健)

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    • 费娣朗🏳LV6六年级
      2楼
      【境内疫情观察】全国新增55例本土病例(1月18日)👚
      2024/06/16   来自淮安
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    • ⛻廖茗烁LV3大学四年级
      3楼
      西部,描绘繁荣发展新画卷📖
      2024/06/16   来自古包头
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    • 终澜晴⚒LV6幼儿园
      4楼
      巴西疫情大幅反弹 中国版“国际旅行健康证明”出炉|大流行手记(3月8日)➐
      2024/06/16   来自项城
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    • 胡江恒LV9大学三年级
      5楼
      商品可虚拟 规则不可缺🈴
      2024/06/16   来自晋江
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    • 蒲斌蓓🍯🌬LV4大学三年级
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      海南省代表团在韩国和美国开展经贸文化交流活动🍞
      2024/06/16   来自长治
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    • 裴龙秀LV0大学四年级
      7楼
      护观鸟胜地 绘美丽中国❾
      2024/06/16   来自嘉善
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