生活小知识问答：藤椒鱼怎么做

生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，小编就跟小伙伴们说说藤椒鱼怎么做都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于藤椒鱼怎么做一些相关信息。

藤椒鱼吃起来麻辣鲜香，非常爽口，是一道下酒下饭的硬菜。下面小编来给大家分享一下藤椒鱼的做法。

首先将鱼清洗干净，然后切成薄片。

接下来，将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清打入碗中，然后加入淀粉，用手抓匀，使鱼肉都裹上薄薄一层淀粉，腌制10分钟左右。

锅中适量水烧开，加入豆芽，和生菜焯水，同时加入适量的盐，焯水之后，将生菜和豆芽捞出，装入碗中。

锅中放入鱼片，中小火煮2分钟后捞出，过凉水，然后装入碗中。

接下来，倒入适量水，加1勺盐将汤烧开，然后淋上在鱼上面。