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顺德拥有“世界美食之都”的金字招牌,而顺德双皮奶更是“招牌”中最亮眼的一笔,是极具地方特色的中华名小吃,不少游客专程到顺德只为品尝一碗香甜醇美的正宗双皮奶。而随着顺德旅游热度不断提升,游客对顺德双皮奶的需求量已超出传统餐饮店、甜品店的制售能力,个别小店为了快速出品,甚至没有采用传统正宗原料和手法制作,影响了顺德双皮奶在食客心目中的美誉及口碑。除了顺德双皮奶,炖奶(蛋)、凤凰奶、姜撞奶等极具地方特色的含乳甜品也面临着同样问题。

为支持包括双皮奶在内的含乳甜品行业长远、规范、健康发展,让传统美食跟得上时代发展和消费者的需求,培育顺德双皮奶美食文化品牌,推动顺德特色美食走向全国,顺德区市场监管局从保护、规划、发展的原则出发,在加强日常监管的同时,将促进双皮奶等含乳甜品工业标准化生产提上了食品安全监管工作日程。在经过深入调研和多方征求意见后,5月11日,《顺德区其他食品(含乳甜品)生产许可审查方案(试行)》正式出台。

📜(撰稿:支阳和)

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    • 邵婷彩🏅LV0六年级
      2楼
      学生吃糖卡喉老师90秒救回🥪
      2024/06/16   来自江阴
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    • ❈党茂骅LV9大学四年级
      3楼
      第十九届海峡旅游博览会在厦落幕消费总额近2亿元⛌
      2024/06/16   来自临沧
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    • 匡初宗😘LV4幼儿园
      4楼
      看完《长安三万里》,各位脑洞一波,宋朝拍谁,明朝拍谁,怎么拍?💾
      2024/06/16   来自铜陵
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    • 茅君晶LV0大学三年级
      5楼
      美媒:美潜艇抵达古巴“时机过于巧合” 实为“展示武力”😷
      2024/06/16   来自兖州
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    • 李山仁🌁🐭LV9大学三年级
      6楼
      一个泉州年轻人,带着他的提线木偶千里走单骑👙
      2024/06/16   来自凯里
      4回复
    • 甄珠奇LV9大学四年级
      7楼
      推动高质量发展·权威发布丨河南:在新时代中部地区崛起中争先出彩❤
      2024/06/16   来自兴化
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