❪🔝🍞
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现08818.COM,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
➋(撰稿:东方刚岩)中国拥有世界最大的超低排放火电厂群——火电厂转型“绿电厂”
2024/06/09庾时艺🛑
莫桑比克北部海域发生沉船事故至少91人死亡
2024/06/09任爽谦🧜
视频北京降雨,故宫再现“龙吐水”
2024/06/09幸瑶进🕋
以军再次空袭加沙地带联合国机构学校联合国秘书长将以军列入全球侵犯儿童罪犯名单
2024/06/09霍军菁🌔
2名外籍旅客临时下机致延误 深航回应
2024/06/09彭红珍☳
乡约福建:乡村会客厅绘出振兴新图景
2024/06/08戚子乐💆
天风证券闪崩!分析人士:可能与市场对其负债问题担心有关
2024/06/08印厚安🎫
宁德时代发布声明:美国会议员有关强迫劳动的指责是毫无根据和完全错误的
2024/06/08霍翔亚x
家乡中学发戴秉国艰辛求学故事激励考生:沉着应战、金榜题名
2024/06/07蒋枫程i
黑龙江省农业农村厅:强化制度建设 规范权力运行
2024/06/07纪会琬☞