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“猪肉的色泽，尤其是其红度值出现下降0518.COM，这可能会影响消费者的购买意愿。此外，对肉质嫩度有关联的I型肌纤维的含量亦有所减少0518.COM，可能使肉质变得不够理想。”胡诚军博士介绍，由于试验中使用的是具有荧光标记的微塑料，研究人员并未亲口品尝处理组的猪肉，但通过代谢组学分析，这批猪肉特定的风味化合物如肌肽、β-丙氨酸和烟酰胺的含量在微塑料污染的条件下显著降低。上述化合物对于赋予猪肉独特的口感和风味至关重要。

🐥（撰稿：扶榕姬）

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    • 元莎锦🚦LV5六年级
      2楼
      【境内疫情观察】广西新增7例本土病例（2月9日）📍
      2024/06/16   来自上虞
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    • 👧吉发武LV3大学四年级
      3楼
      研发方回应首款国产新冠mRNA疫苗发热问题：与限制用药有关🐬
      2024/06/16   来自鹤壁
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    • 左达荔🧥LV2幼儿园
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      “一次挂号管三天”，就医更舒心😵
      2024/06/16   来自个旧
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    • 赵毅菡LV2大学三年级
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      “在这里，国外电影人可以更多地了解中国”❠
      2024/06/16   来自湖州
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    • 印萱鸣⚄🌠LV3大学三年级
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      只为与你相遇📟
      2024/06/16   来自攀枝花
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    • 童建茜LV4大学四年级
      7楼
      北京白家疃地球科学国家野外科学观测研究站，继续开展“地球课堂”系列活动！🏀
      2024/06/16   来自黄山
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