🎶✪☙
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
🎍(撰稿:章茂睿)日本1~3月新生儿数量同比下降6.4%
2024/06/09谈桦策🎴
肉鸽策略卡牌《致命多巴胺》Steam全球首次公开
2024/06/09凌琬影➨
中国专家:金砖国家的核心主张异于西方
2024/06/09蔡生亚🦓
【图集】河北省进入战时状态 石家庄开展全员核酸检测
2024/06/09司空哲承💌
#黄仁勋称台湾为国家#
2024/06/09花亨玉🐏
格力电器荣获国家技术发明奖二等奖
2024/06/08文威梦🏴
92名在缅北佤邦地区实施跨境电诈的犯罪嫌疑人被移交我方
2024/06/08裴若馨🚏
中美商贸工作组举行第一次副部长级会议
2024/06/08平堂秀j
坚持把发展特色优势产业作为主攻方向——落实新时代推动西部大开发座谈会精神系列综述之一
2024/06/07师倩贵m
好的婚姻就是不吵架吗?
2024/06/07鲁东爱🖍