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定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗，看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍，海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意，如甜菜，寓意甜甜蜜蜜；水芹，寓意勤劳肯干；发菜，寓意发财等，如今"斋菜煲"已成为时兴菜。

在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍，在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引，好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸，和我们平时喝的茶并没有关系，主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说，鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一，闻时臭，吃时香，越吃越上瘾。

“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本，并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来，非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口，此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗，通过多种形式在菜市场做创意呈现，可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。

⚖（撰稿：燕振泽）

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    • 樊璧真🔣LV4六年级
      2楼
      原湖北仙桃市委副书记坠亡♐
      2024/06/10   来自辽源
      5回复
    • ♼令狐厚之LV1大学四年级
      3楼
      B站毕业歌会6月9日上线，朴树、陶喆、张韶涵、周深陪1179万人一起毕业🕟
      2024/06/10   来自常熟
      6回复
    • 颜龙莲♜LV7幼儿园
      4楼
      《今日说法》 20240602 横穿公路🖤
      2024/06/10   来自西宁
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    • 阎固华LV3大学三年级
      5楼
      走出舒适、学会克制、勇往直前……看一条走上“犬生巅峰”的搜救犬是怎样炼成的💓
      2024/06/10   来自延安
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    • 唐苑璐☜🥞LV1大学三年级
      6楼
      又见券商投行业务遭罚，华泰联合证券及两保代被上交所予以监管警示💎
      2024/06/10   来自清远
      4回复
    • 常明绿LV3大学四年级
      7楼
      文化振兴释放中国乡村旅游新动能♨
      2024/06/10   来自富阳
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