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“猪肉的色泽,尤其是其红度值出现下降,这可能会影响消费者的购买意愿。此外,对肉质嫩度有关联的I型肌纤维的含量亦有所减少,可能使肉质变得不够理想。”胡诚军博士介绍,由于试验中使用的是具有荧光标记的微塑料,研究人员并未亲口品尝处理组的猪肉19838.CC,但通过代谢组学分析,这批猪肉特定的风味化合物如肌肽、β-丙氨酸和烟酰胺的含量在微塑料污染的条件下显著降低。上述化合物对于赋予猪肉独特的口感和风味至关重要。

🧖(撰稿:房毅瑗)

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    • 晏阳凤🌩LV9六年级
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      高原边防部队还在用81杠 中国步枪真的有问题吗?🙃
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      “天”和“空”有何不同?(把自然讲给你听)🚟
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      2024/06/16   来自张家港
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      2024/06/16   来自开封
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    • 都思刚LV6大学四年级
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      【微视频】劳动者⚈
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