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福建是东南沿海的一个省份,也是一个美食之乡。福建闽菜以其一起的口味和制造工艺吸引了许多人的味蕾。闽菜有许多经典的名菜,如佛跳墙、沙茶面、鱼翅炒饭等。

由于鸽子汤中蛋白质含量高,一般不建议将鸽子汤与富含单宁酸的食物一起食用,由于单宁酸与蛋白质反应会产生难以消化的堆积物,这不只影响蛋白质的营养价值,还或许影响胃肠道并引起不适。常见的富含单宁酸的生果有葡萄、山竹、柿子、石榴、野梨等。

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