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一般少数的话可以放冰箱冷藏,西梅密封储存在冰箱里,防止湿润构成西梅的迂腐,储存时间不宜过长,应从速在一两天内食用结束。或许晒干保存由于西梅的抗氧化性比较高,果糖含量也不少,所以得洗净晒干,相似于平常李子的保存。

香辣沙茶与特征沙茶的小料熬制底子上相同,只是里面参与了提辣味的老干妈辣酱,还有三五香辣酱,油的比例也有一些调整,色拉油红油2kg、8kg,在熬制进程中,加葱姜蒜三蓉的时分,也参与剁成蓉的老干妈辣酱300g、三五香辣酱蓉1kg,其它制造程序底子相同。

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