目前是有很多朋友们对于糖醋排骨熬糖注意什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖醋排骨熬糖注意什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、在制作糖醋排骨的时候，熬糖必须用中小火熬，不能开大火熬，否则容易糊锅或者烧黑，而且，中小火熬，颜色会逐渐变浓，会比较好上色。
2、2、慢慢搅拌
3、在熬糖的时候要注意时刻留意糖色，为了避免糊锅最好是在炒糖色的时候一直慢慢地进行搅拌，这样糖色会比较均匀。
4、3、时刻观察
5、在熬糖的时候还要注意时刻观察，查看糖水的状态，熬制焦黄即可，不要熬黑了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。