1、真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀。
2、人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡掉色;真海参参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。
3、人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤;真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。
4、人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。
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