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1、泡麦片时添加的牛奶所含的营养素比较完整，营养价值很高且易于消化吸收，同时牛奶也是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源之一，用牛奶泡麦片能有很好的营养补充效果。
2、而泡麦片用酸奶的话，酸奶除了有牛奶的营养成分外，添加的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌对肠道是十分有益的，不过酸奶保质期不长，需要在特定时间内喝完，相比于牛奶来说还需要低温保存，但总的来说，无论是牛奶还是酸奶来泡麦片对身体都是有益处的。
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