蒸花卷为什么放白糖（蒸花卷为什么放姜黄粉）

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1、姜黄粉具有一种特殊的气味，适量加一些到花卷中可以起到增加香气和颜色、促进食欲的作用。

2、而且姜黄粉中含有一定的姜黄素，具有强大的抗氧化作用，适量食用能够起到抵抗疾病、延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用，所以在花卷中适当的加一些姜黄粉，不仅能增加营养价值，还能提升花卷的口感。

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