炒蒜苗怎么炒窍门（炒蒜苗怎么炒能好吃）

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1、2.将蒜苗切成手指长的均匀长段，用清水洗净后沥干，腊肉切成0.3厘米的肉片；

2、3.往炒锅倒入芝麻油烧热，下姜末稍煽后，放腊肉炒2分钟捞出。

3、4.将原炒锅连同余油放火上烧热，下蒜末煸香，然后放蒜苗，加盐翻炒5分钟。

4、5.再将之前的腊肉重新下锅翻炒3-5分钟，等食材熟了后即可出锅盛盘食用。

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