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1、首先芝士存放在冷冻区域虽然能够延长其保存时间,对细菌等微生物的滋生有所抑制,但是并不能完全避免细菌滋生。
2、而芝士过期了,不仅营养成分流失较快,滋生细菌的速度也较快。
3、因此芝士过期后,即使存放在冷冻区域也不建议食用,无论是营养还是口感都是较差的。
4、另外,食用过期芝士可能会积累体内毒素,造成腹痛、腹泻等不适症状。
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