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1、稷（学名：Panicum miliaceumL.）是禾本科，黍属一年生栽培草本植物。
2、秆粗壮，直立，高可达120厘米，节密被髭毛，叶鞘松弛，叶舌膜质，叶片线形或线状披针形，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。
3、圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂，小穗卵状椭圆形，颖纸质，无毛，第一颖正三角形，第二颖与小穗等长，第一外稃形似第二颖，第二外稃背部圆形，平滑，鳞被较发育，种脐点状，黑色。
4、7-10月开花结果。
5、分布于中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培，新疆偶见有野生状的。
6、亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。
7、稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。
8、由于长期栽培选育，品种繁多。
9、（概述图参考来源：中国自然标本馆）。
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